Pistachenoten geroosterd gezouten
Pistachenoten geroosterd gezouten
De pistachenoten geroosterd gezouten is een heerlijke krokante noot met een lichte zoutlaag, afkomstig uit Amerika. Ze zijn herkenbaar aan hun karakteristieke schil en hebben van nature een groene en paarse kleur. Door het droogroosteren kunnen ze iets bruiner worden, maar hun mooie kleuren blijven altijd zichtbaar. Dit proces geeft de noten bovendien een extra volle, rijke smaak.
De kracht van roosteren
Roosteren is een techniek waarbij pistachenoten kort worden verhit in een hete luchtoven. Hierdoor krijgen de noten een extra knapperige structuur en komt hun natuurlijke nootsmaak beter naar voren, zonder toevoeging van olie of vet.
Het Voedingscentrum heeft op 9 april 2026 de vernieuwde Schijf van Vijf gepresenteerd. Met daarin dagelijks een handje noten te eten. Noten bevatten veel onverzadigde vetzuren en bouwstoffen.
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie in kJ | 2547 kJ |
|---|---|
| Energie in kcal | 614 kcal |
| Vetten | 44,9 g/100g |
| waarvan verzadigd | 5,5 g/100g |
| Eiwitten | 20 g/100g |
| Voedingsvezels | 10,2 g/100g |
|---|---|
| Koolhydraten | 27,3 g/100g |
| waarvan suikers | 7,5 g/100g |
| Zout | 0,98 g/100g |
Echte aanraders
